Prickelnder Genuss

Die Tage werden länger, die Nächte lauer. Beste Zeit, um bei einem Glas Champagner den Sommer zu genießen. Wir stellen Ihnen unsere Favoriten in zertifizierter Bioqualität vor.

Biologischer und biodynamischer Anbau liegen bei Champagner-Herstellern im Trend. Ihr Prinzip: Verzicht auf chemische Spritz- und Düngemittel und Berücksichtigung des Ökosystems Weinberg. Darüber hinaus spielt der Einfluss des Mondes eine wichtige Rolle. Natürliche Wirkstoffe wie Heilkräuter und Mineralien werden bei der richtigen Mondkonstellation angesetzt und zum gewählten Zeitpunkt als Düngemittel verwendet. Das Ergebnis: Nachhaltig produzierter Champagner der Spitzenklasse!  

 

Bio-Champagner von Leclerc Briant

Leclerc Briant

Der führende Hersteller überzeugen durch eine Vielfalt an bio-zertifiziertem Champagnersorten mit edlem Design. So präsentiert beispielsweise Leclerc Briant, der zu den Pionieren der Biodynamie in der Champagne und den größten Produzenten von Bio-Champagner gilt, seinen 2004er Cuvée Divine Millésime. Dieser besteht jeweils zur Hälfte aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben und überzeugt mit vollmundigem und erfrischendem Geschmack – perfekt geeignet für das abendliche Picknick im Park. Preis: 36 € je Flasche. Erhältlich bei www.leclercbriant.com.

 

 

 

 

 

 

Brut Prestige von Vincent BliardVincent Bliard

Der Brut Prestige von Vincent Bliard dagegen ist ein Biochampagner einer Familienwinzerei aus dem Champagner-Dorf Hautvillers. Er wird regelmäßig von der französischen Ecocert-Organisation auf Qualität und Einhaltung der biologischen Richtlinien überprüft. Sein Aroma ist blumig, dominiert von reifen Früchten mit einer Note von Akazienhonig. Elegant mit feinem Schaum und goldenem Schimmer ist er der ideale Komplize für den Aperitif. Für 24,16€ auf www.champagne24.de erhältlich.

 

Online-Shops
Die Auswahl ist groß: Chamagnerliebhaber, die auf nachhaltigen Anbau Wert legen, finden in verschiedenen Online-Shops eine exquisites Bio-Champagner-Sortiment. Anbieter hochwertiger und zugleich biologisch-verträglich produzierter Champagner sind beispielsweise champagne24.de und sparkling-online.de

(c) Bilder: Duprès-Kollmeyer; leclercbriant.com, champagne24.de, bikeriderlondon / Shutterstock

Autor: Sascha Melein


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